Juppidu - das Jugendmagazin

Frühstückst du richtig?

Bedeutung des Frühstücks
Bedenkliche Zahlen
Fitness-Killer
Energie-Spender
Weitere Frühstücksregeln
Abgewandelte Werbesprüche

"Frühstücke wie ein Kaiser,
iss zu Mittag wie ein Edelmann
und am Abend wie ein Bettler"

Ist an diesem bekannten Spruch was dran?
> Wenn du dir unsicher bist und dir wichtige Infos zur kleinen, aber wichtigen Morgenmahlzeit holen willst, brauchst du einfach nur weiterlesen

Warum ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages?

Im Laufe der Nacht hat dein Körper seinen Energievorrat geräubert, denn es nun zu Beginn des Tages aufzufüllen gilt.

Ein vernünftig zusammengestelltes Frühstück liefert dir die Energie für den gesamten Vormittag. Damit deine Motivation und Konzentration nicht nachlassen. Gehst du ohne Frühstück in die Schule, bist du in den ersten Unterrichtsstunden bis zur Pause nicht voll leistungfähig, und gerade in diesen Stunden werden die meisten Schulaufgaben geschreiben...

Außerdem kann sich dann ein schädlicher Heißhunger entwickeln, der dich mehr und meist auch das Falsche essen lässt. Was wiederum zur Folge hat, dass du auf Dauer kräftig zunehmen wirst...

Bedenkliche Zahlen

• 11 % der Bevölkerung verlassen ohne Frühstück das Haus.

• Der deutsche Durchschnittsbürger nimmt sich für sein Frühstück mickrige 16 Minuten Zeit.

• 45 % bevorzugen das nicht gerade gesunde Marmeladebrötchen.

• Nur 8 % greifen zum gesunden Müsli.

• 50 % der Schulkinder erhalten zu Hause oder in der Schule kein Frühstück.

Runter vom Frühstücksteller mit diesen Fitness-Killern!

Folgende Gerichte mögen villeich gut schmecken, aber sie sind viel zu fett und nur schwer bekömmlich. Was zur Folge hat, dass sie dir unnnötig lange im Magen liegen und deinem Gehirn eine Menge an Glukose und Sauerstoff vorenthalten. Und ohne diesen Betriebsstoff kannst du dich nicht so gut konzentrieren. Ganz zu schweigen von den vielen Kalorien und Cholesterinmengen!

Fehlstart statt Frühstart:

• Leberwurstbrot mit Frühstücksei

• Croissants, Krapfen, Schmalzgebäck, Blätterteigtaschen, Rührkuchen, Sahnetorte

• Ham and Eggs (Rührei mit Speck)

• Bratkartoffeln mit Würstchen

• Süße Pfannkuchen oder herzhafte Omeletts mit Schinken und Käse

• Weißbrot mit Butter und Nutella

Energie-Spender auf dem Frühstückstisch

Da gesund verpackte Kohlenhydrate - idealerweise ergänzt mit Milchprodukten - die besten Energiequellen für deine Gehirn- und Nervenzellen (und damit für deine anhaltende Konzentration) sind, solltest du lieber zu folgenden Lebensmitteln greifen:

• Müsli aus Obst, Getreide und Milch

• Vollkornbrot mit magerem Käse oder Wurst

• Vollkorntoast bzw. Vollkornbrötchen mit Fruchtaufstrich

• Fruchtjoghurt oder Fruchtquark

• Obstsaft und Früchte (die Powerfrüchte schlechthin: Bananen und Erdbeeren)

Vollkornprodukten sind denen aus Weißmehl deswegen vorzuziehen, weil ihre Kohlenhydrate langsamer abgegeben werden, so dass du über eine längere Zeit gleichmäßig mit Energie versorgt wirst und nicht nach einem kurzen Hoch sofort wieder in ein Leistungstief fällst.

Weitere Frühstücks-Regeln:

• Nimm dir eine halbe Stunde Zeit für die erste Mahlzeit des Tages . Wenn du nämlich dein Essen sehr gründlich kaust, kannst du deine Denkleistung um 10 bis 15 % steigern.

• Mit dem Frühstück solltest du ungefähr ein Viertel deines täglichen Energiebedarfs abdecken, also bei 2200 Kalorien ca. 550. Frühstück und Pausebrot sollen zusammen ein Drittel ausmachen.

• Die idealen Getränke sind frisch gepresste Obstsäfte, Obstsaftschorlen und Tee. Kaba ist wegen seines hohen Nährwerts als Durstlöscher weniger geeignet.

• Sorge für eine ruhige und entspannte Frühstücksatmosphäre! Weil Stress und Hektik schlechte Laune machen und kostbare Energie rauben. Also, soviel wie möglich am Abend vorher erledigen (Tisch decken, Schultasche packen, Klamotten zurechtlegen) und den Geräuschpegel nicht durch ohrenbetäubend laute und wilde Musik hochjagen.

• Ein hastiger Schluck im Stehen und das Nebenbei-Verschlingen des Frühstücks auf dem Weg zu Schule sind verboten!

• An einem liebevoll gedeckten Frühstückstisch schmeckt es gleich nocmal so gut! Das Auge isst schließlich mit!

• Denke auch an das zweite Frühstück! Am besten wieder Vollkornprodukte mit fettarmen Belag, Obst, Milch oder Joghurt. Snickers und Co. liegen schwer im Magen, machen nicht satt und halten nicht lange vor.

Werbesprüche abgewandelt

• "Ein ganzer Kerl dank Frühstück!"

• "Dann klappt´s auch mit der Schule!"

• "Nichts ist unmöööglich - mit Frühstück!"

• "Nie war es so wertvoll wie heute!"

• "Wenn´s um Leistung geht - Frühstück!"

• "Ich frühstücke täglich - weil ich es mir wert bin!"